蜂蜜(神蜂)

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蜂蜜(神蜂)屬于處方藥，由福建省神蜂科技開發(fā)有限公司研制并生產(chǎn)，其對(duì)于 用于脾胃虛弱，體倦少食，脘腹疼痛，或?yàn)a痢腹痛；肺燥咳嗽，痰少或干咳；腸燥津枯，大便秘結(jié)；瘡瘍熱毒。有良好的效果。那么百花蜂蜜好還是冠生園好

百花蜂蜜和冠生園蜂蜜都有自己的優(yōu)勢(shì)，從不同的角度分析和判斷，都有自己的好處，都是值得信賴的大品牌蜂蜜，所以人們可以結(jié)合自己的情況來選擇。

最新研究發(fā)現(xiàn)蜂蜜是一種高度復(fù)雜的糖類混合物，除了葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽精外，還含有麥芽二糖、a一海藻糖，海藻糖、昆布二糖、松三糖等、當(dāng)然，這些糖大多數(shù)都不存在于花蜜里。

因此人們認(rèn)為可能是蜜蜂在釀造過程中或在蜂蜜的貯藏中，通過酶及蜂蜜里的酸類作用而形成的、蜂蜜之所以具有甜度、吸濕性及高能量。是果糖和葡萄糖占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的緣故。

蜂蜜中蛋白質(zhì)的含量，平均為0.3%，變化范圍是0.1%～2.42%。氨基酸含量平均0.00476%，變化范圍0.0008%一0.0375%、蛋白質(zhì)是生命代謝過程中的特殊介質(zhì)，是所有器官和組織的基本物質(zhì)。

蜂蜜水分含量少，細(xì)菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些厭氧菌(如肉毒桿菌)可以以非活性的孢子形態(tài)存在其中，因?yàn)閶胗變耗c胃消化器官不發(fā)達(dá)，胃酸的分泌較差，所以，一歲內(nèi)的嬰兒不要食用沒有經(jīng)過消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不會(huì)繁殖產(chǎn)生毒素，一般情況下，蜂蜜中的厭氧菌也沒有在人體內(nèi)繁殖的危險(xiǎn)。

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